Willkommen im Panholzer Restaurant,
wo Genießer das Beste der regionalen und italienischen Küche erleben können.
Unsere leidenschaftlich zubereiteten Gerichte entführen Sie auf eine kulinarische Reise,
bei der Qualität und Geschmack im Mittelpunkt stehen. Lassen Sie sich von unserer herzlichen Atmosphäre
und unserem exzellenten Service verwöhnen und genießen Sie unvergessliche Gaumenfreuden.
GEBACKENE GARNELEN | Panko | Zitronen-Mayonnaise | Spargel- Erdbeersalat | 18 €
BRUSCHETTA | Rote Beete-Pesto | Büffelmozzarella | marinierte Rübe Shiitake Pilze | 16 €
PANHOLZER´S TATAR VOM RIND | Senf- Mayonnaise | Sauerteig Focaccia 100 g 16 € | 150 g 26 €
HAUSGEMACHTE SPAGHETTI | Thunfischragout | gelbe Tomaten-Creme | gebackene Kapern | Oliven-Crumble | 19 €
KARTOFFEL NOCKEN | rote Beete | Basilikumpesto | Burrata mit schwarzem Pfeffer getoastete Mandeln | 17 €
TINTENFISCH SOUS VIDE | Kiwi | Erbsen | `Nduja | neue Kartoffel | 32 €
GESCHMORTE KANINCHENKEULE | Babykarotte | Kalterer Plent | Estragon | 29 €
RINDSFILET FÜR 2 PERSONEN | Sauce-Bernaise-Espuma | Kartoffelpüree | Knoblauch-Confit | Salat | 80 €
KÄSEAUSWAHL | hausgemachtes Chutney | 16 €
AFFOGATO mit Vanilleeis | 5 €
SCHOKOLADE- ERDNUSS- MOUSSE | Salzkaramell | Joghurt | Amarenasorbet | 14 €
KOKOS TARTELLETTE | Mango- Passionfruit- Custard | Passoa | Kokossorbet | 14 €
BABA AL LIMOCELLO | Bio- Zitonencreme | Zitronen- Ingwer- Basilikum- Sorbet | 13 €
Winebar
11.00 - 23.00 Uhr
Küche
12.00 - 14.00 Uhr
19.00 - 21.30 Uhr
Ruhetage
Dienstag und Mittwoch
Sommerferien von
09. 07. - 17. 07. 2024
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