BRUSCHETTA | pomodorini | bufala |paté di olive verdi | crumble di olive nere | 16 €

CARPACCIO DI PESCE SPADA | pak choi | ravanelli | arancia | vinaigrette | 20 €

TARTAR DI MANZO | focaccia fatta in casa | burro al tartufo | maionese agli agrumi

100 g | 20 €

150 g | 29 €

RISOTTO CARNAROLI | cozze | patate viola | lime | 19 €

PACCHERI FATTI IN CASA | pesto al limone | mandorle | alga nori | 19 €

UOVA IN CAMICIA | spuma di parmigiano | patate | aglio nero | prezzemolo | tartufo estivo | 25 €

PICANHA | chimichurri | cipolla caramellata | melanzane | 33 €

SOTTOFESA DI VITELLO x due persone ] patate | salsa ai finferli | insalata | 76 €

VARIAZIONE DI FORMAGGI GENUSSBUNKER | chutney  fatto in casa | 17 €

AFFOGATO | gelato di vaniglia nel cafe | 6 €

FRESH & COOL | variazioni di sorbetti di frutta | 10 €

YOGURT & BLUEBERRY | mousse allo yogurt | gazpacho di mirtilli | 12 €