Speisekarte | panholzer.it

Willkommen im Panholzer Restaurant,

wo Genießer das Beste der regionalen und italienischen Küche erleben können.

Unsere leidenschaftlich zubereiteten Gerichte entführen Sie auf eine kulinarische Reise,

bei der Qualität und Geschmack im Mittelpunkt stehen. Lassen Sie sich von unserer herzlichen Atmosphäre

und unserem exzellenten Service verwöhnen und genießen Sie unvergessliche Gaumenfreuden.

KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE | Granny Smith | Feige | Basilikumpesto | 18 €

TATAR VOM RIND | hausgemachte Sauerteig Focaccia | fermentierter Knoblauch-Mayo | geräucherte Paprika-Butter

100 g | 20 €

150 g | 29 €

RISOTTO CARNAROLI | Birne | Pecorino Romano | Rauke Pesto | 19 €

HAUSGEMACHTE PASTA | Kalbsragout | Rosmarin | Schüttelbrot-Crumble | 18 €

IN ROTWEIN GESCHMORTE RINDERWANGE | Sellerieknolle | Wintergemüse | Jus | 30 €

ALPSBEEF x 2 | Rib-Eye Steak (600 g) | Salat | Kartoffel | Hollandaise { 86 €

KÄSEAUSWAHL GENUSSBUNKER | hausgemachtes Chutney 17 €

AFFOGATO mit Vanilleeis | 6 €

KASTANIE | Mascarponecreme | Kürbiseis | 12 €

ZWETSCHGEN MOUSSE | Haselnuss- Waffel und Eis | Crumble | 12 €

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